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Les Caves d'Hérémence-39810
Patrimoine - Culture

Les Caves d'Hérémence

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Patrimoine - Culture

Les Caves d'Hérémence

Sous le bâtiment de la forge, deux caves réaménagées présentent des objets liés au travail de la vigne, à deux pas du grand pressoir. Laissez-vous aussi surprendre par les particularités de vinification des Hérémensards, ne pratiquant pas le remuage, à l’instar des peuples d’Anniviers.

Brantes, brantons et autres tonneaux en bois y côtoient les fameuses bosses et, à l’aide de photographies sur les travaux viticoles, vous constaterez la bonne humeur des vignerons lors de la période particulière des vendanges. Cette vraie pinte d’autrefois vous invitera à percer les secrets de fabrication du vin d’un village alpin et, qui sait, vous aventurera à en déguster les produits.  
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