Bar and Club

Buvette de Mandelon

Hérémence

De mi-juin à mi-octobre, Alexandre et son équipe ont fait de cet endroit, un lieu de rencontres où se mêlent convivialité et authenticité entre locaux et visiteurs. Au fond du Val des Dix, une route d’alpage, d’accès aisé, mène à l’alpage de Mandelon et sa buvette.
La buvette fait la part belle aux produits du terroir : rösti maison, fondue, planchette de l'alpage, croûte au fromage sans oublier les desserts maison de Nicole. La spécialité : les mignons de porc aux morilles. Le must : la fondue Glareyarde à partager entre amis sur réservation. A l'automne, une carte de mets de chasse.
La terrasse de la buvette bénéficie d’un magnifique panorama jusqu’aux dernières lueurs du jour d'où l'on peut observer les marmottes et assister à la rentrée des vaches.
A l’intérieur, une trentaine de places dans une ancienne chotte réhabilitée en buvette-restaurant dans un esprit terroir. L’ancienne chaudière de l'alpage trône au milieu de la pièce et les tables ont été fabriquées à partir du plancher des écuries, ce qui leur donnent une teinte toute particulière (urine de vaches oblige !!!)

Durant la saison d'alpage, de fin juin à fin septembre, vous trouverez une boutique "vente de fromages" avec sérac, tomes et fromage à raclette.

Reportage

En hiver, la buvette ouvre les week-ends du Vendredi midi au Dimanche après midi (sauf mauvaise météo). On peut y déguster une délicieuse soupe du chalet après une rando-raquette ou profiter de son offre Raquette & Raclette.